Raum Hamburg und Nordheide · Cristina Schumacher · Telefon: 04169 - 15 15             Das Menü, der Höhepunkt jeder Feier. Der Gesprächsstoff für "danach". Hier wird nur frisch gekocht, mit Geduld, viel Erfahrung und Liebe für die Nuancen der natürlichen Zutaten.         Menü IV - Sommermenü   Tunfischtartar mit Avocadomousse   Kalte Gaspachosuppe (andalusische Gemüsesuppe)   Geschmorte Kalbsbäckchen mit Stampfkartoffeln, Steinpilzen oder Pfifferlingen (Saison) und Barolosauce   Erdbeeren-Champagnersabayone mit Minze-Honigsauce   Rohmilchkäse mit Feigensenf, Weintrauben und Baguette       Geschirr, Abholung und Abwasch ist natürlich inklusive.   Zum Anrichten sind selbstverständlich unsere Köche vor Ort.   Menüs bieten wir ab 10 Personen.         Je nach Anlass erstellen wir Ihnen gerne einen individuellen Menü-Vorschlag.